Japansk gastrobar med kolgrillen i fokus där vi varit med i projekteringen från start, med allt från idéskisser till detaljprojektering.
Sedan starten 1989 har vi planerat och projekterat över 3500 projekt inom hotell- och restaurangkök, barer, caféer, personalrestauranger, produktionskök och mycket mer. Utforska några utvalda referensprojekt för inspiration.
ÖSTERMALMS SALUHALL
Vi på Kökspennan var med och projekterade när handlarna och restaurangerna flyttade tillbaka från den tillfälliga hallen på torget.
ARISTO/CUCULO/UVA
I korsningen Kommendörsgatan/Styrmansgatan i Stockholm har tre nya restaurangkoncept öppnat under samma tak.
KÄLLBERGA SKOLA
I det växande samhället Källberga strax norr om Nynäshamn ligger sedan 2024 den nybyggda Källbergaskolan.
FREYJA
På ett nybyggt våningsplan på Horngatan med en fantastiskt utsikt över Stockholms takåsar ligger restaurang Freyja.
GONDOLEN
Gondolen är en restaurangklassiker i Stockholm. Efter en renovering har den nu öppnat i ny tappning, men med stor igenkänning från förr.
ULLA WINBLADH
I samband med renoveringen av denna krogklassiker fick vi vara med och projektera och anpassa köket efter dagens behov.
ADAM ALBIN
Erkända krögarduon Adam Dahlberg och Albin Wessman har öppnat ett nytt landmärke för mat & dryck vid Gustav Adolfs Torg i Stockholm.
MISSHUMASSHU
Misshumasshu i Birger Jarlspassagen har genomgått en omfattande ombyggnation där flera lokaler slagits ihop till en helhet.
AIRA
Vackert beläget vid vattnet ute på Biskopsudden i Stockholm ligger Tommy Myllymäki och Pi Les tvåstjärniga MICHELIN-restaurang AIRA.
HOTEL C
Hotel C vid Stockholms centralstation totalrenoverade köket under 2024. Kök och flöden har effektiviserats.
TAKO
Restaurang TAKO har flyttat till nya lokaler och vi fick återigen äran att vara med och projektera kök, barer och BoH-ytor.
MATATELJÉN
I det ständigt växande Slakthusområdet har Matateljén flyttat in i nya lokaler sedan våren 2025. I en större lokal med ateljékänsla.
SOLEN
I Slakthusområdet i Stockholm ligger Adam & Albins restaurang Solen i en gammal industribyggnad.
STUREHOF
En omstöpt krogklassiker vid Stureplan som byggts om och flyttat till nya större lokaler, precis bredvid den tidigare.
HERNÖ GIN BAR
Sedan hösten 2021 driver Hernö Gin en bar i anrika lokaler vid Slussen i Stockholm, där cocktails och provningar samsas över två våningsplan.
CHEZ JOLIE
Krögaren Mikael Einarsson har tillsammans med Stureplansgruppen skapat en klassisk och elegant fransk bistro med moderna tolkningar.
HOBO HOTEL
Hobo Hotel vid Brunkebergstorg är ett levande koncept som kombinerar hotell, restaurang, bar och eventytor i en kreativ helhet.
CLARION HOTEL DRAKEN
På Järntorget i centrala Göteborg ligger det 34 våningar höga Clarion Hotel Draken. Här samsas barer & restauranger med en biograf.
NOEMA
I den välkända byggnaden på Birger Jarlsgatan huserar restaurang Noema på entréplan. Kökspennan har varit med i projektet sedan start.
LOU LOU
I hjärtat av Slussen ligger brasserie Lou Lou. Kökspennan har varit med från start och projekterat kök och barer.
FLER PROJEKT VI SLUTFÖRT
- Grand Hotel Stockholm
- Stockholm Stadshotell
- Bank Hotel
- Nobis Hotel Stockholm
- Hotel At Six
- Villa Dagmar
- Villa Dahlia
- Scandic Grand Central
- Hotel Diplomat
- Vox Hotel
- Hobo Hotel Stockholm
- The Sparrow Hotel
- Yasuragi Spa Hotel
- Quality Hotel View
- Elite Hotel Carolina Tower
- Quality Hotel The Weaver
- Clarion Hotel Sea U
- Hotel Fratelli
- Clarion Hotel Draken
- Quality Hotel Xpo
- Copperhill Mountain lodge
- Blique by Nobis
- Lydmar Hotell
- Ad Astra by Elite Hotels
- Ett Hem
- Radisson Collection Strand Hotel
- Smådalarö Gård
- Sturehof
- L’Avventura
- AIRA
- Eataly
- TAK
- Riche
- Tennstopet
- Paraden
- Vetekatten
- Boqueria
- Zink Grill
- Hillenberg
- Hernö Gin Bar
- Noema
- Gondolen
- Riche Fenix
- Solen
- Freyja
- Frippe
- Chez Jolie
- Pelikan
- Miyakodori
- Rosendals Trädgård
- Black Milk Gastro Bar
- Aristo
- Fejan
- Ulla Winbladh
- Operakällaren
- TAKO
- Lou Lou
- Matateljén
- Misshumasshu
- Adam Albin
- Mörbyskolan
- Engelska skolan, Sundbyberg
- Tomteboda restaurangskola
- Gasklocka 2
- Folkhälsomyndigheten
- SEB
- Östermalms Saluhall
- NK Saluhall
- Studenternas, Uppsala
- Friends Arena
- Stockholms Centralstation
- Nationalmuseum
- Kungliga Biblioteket
- AFRY entrécafé
- Grimstaskolan