HOBO HOTEL

KUND
Strawberry

PLATS
Stockholm

STATUS
Projektstart: 2014, Färdigställt: 2017

STORKÖKSLEVERANTÖR
STT Storkökstillverkarna

INREDARE
Studio Aisslinger


Hobo Hotel vid Brunkebergstorg är ett levande koncept som kombinerar hotell, restaurang, bar och eventytor i en kreativ helhet. I samma kvarter finns även systerhotellet At Six och den välkända takrestaurangen TAK – tillsammans har de skapat en destination som blivit ett nav för mat, kultur och möten i centrala Stockholm.

Kökspennan har varit med från tidiga skeden, från skiss till förfrågningsunderlag och upphandling, och ansvarat för projektering av köks- och back of house-ytor. Vi har även följt med i Hobos expansion till Helsingfors, Oslo och Köpenhamn, där vi tagit fram anpassade lösningar för varje enskild etablering.

Behöver du hjälp med att projektera och planera restaurangkök, storkök, bar, café, personalrestaurang, kvarterskrog, vinkällare eller annat storköksprojekt? Kontakta oss med dina idéer.